Многонациональный гигант Nestlé — один из немногих крупных брендов продуктов питания и напитков, который сознательно предпринял шаги по повышению прозрачности в цепочке поставок в целях борьбы с обезлесением и содействия этическому источнику.
В рамках этих усилий Nestlé недавно объявила о своем сотрудничестве с OpenSC, платформой отслеживания продуктов с поддержкой блокчейнов, которая позволяет любому независимо получать доступ к данным об устойчивом развитии и цепочке поставок и отслеживать свои продукты обратно в исходный и исходный склад. Компания планирует использовать тот же процесс для отслеживания молока от ферм и производителей в Новой Зеландии вплоть до своих заводов и складов на Ближнем Востоке .
Nestlé будет бороться с эксплуатацией
Nestlé также использует спутниковую технологию Starling от аэрокосмической компании Airbus Defense and Space для отслеживания влияния отрасли пальмового масла на глобальный лесной покров. Более того, после завершения пилотной программы по производству молока Nestlé будет использовать блокчейн OpenSC в процессе поиска пальмового масла. Однако это поможет компании справиться с обезлесением, вызванным неконтролируемой эксплуатацией в отрасли.
В недавнем пресс-релизе на сайте компании Магди Батато, исполнительный вице-президент и глава операционного отдела Nestlé SA, сказал:
“Мы хотим, чтобы наши потребители принимали обоснованное решение о выборе продуктов — выбирать продукты, произведенные ответственно. Технология открытых цепочек блоков может позволить нам делиться надежной информацией с потребителями доступным способом.”
Компания Nestlé использует технологию блокчейна в сфере производства и поставки продуктов питания с 2017 года. Свою первую работу с технологией блокчейна она начала, когда компания присоединилась к IBM Food Trust в качестве партнера-основателя. В 2018 году французский многонациональный ритейлер Carrefour присоединился к трасту и начал разрешать покупателям отслеживать пюре Mousline с заводов Nestlé в северной Франции до магазинов Carrefour.
